오늘 #외식업을 운영 중이시라면 주목하십셔! 요즘 미국에서 가장 핫한 레스토랑 #칠리스(Chili’s) 를 아시나요? 지난해에만 주가가 280% 상승한 이 브랜드는 고인물 중에 고인물이에요. 미슐랭급 셰프가 있지도 않고, 인스타감각의 인테리어로 승부하는 곳도 아니죠. 오래된 저가 레스토랑이 갑자기 힙해지는 법. 그것은 순수하게 #가격전략 과 #구색전략 의 힘이었으니.. 저가라고 다 같은 저가가 아니랍니다. MZ세대의 마음을 움직이는 #멋진_저가 란 무엇인지…

Josh: 와인 침체기에 나 홀로 메가브랜드가 된 대중 와인
지난해 #와인 시장은 암울했지만, Josh란 브랜드는 20% 넘게 성장했어요. 와인은 미묘한 카테고리죠.…