코로나 후 훅 커져버린 #음식배달 카테고리.
여기 런칭 1년 후 IPO에 성공한 스타트업 #JustKitchen 이 있어요.
요식업은 성장성이 없다구요..? 댓츠노노..!
이들의 놀라운 #허브앤스포크 모델을 알아보자구요~
edited by 하지영
안냐세요~ 상쾌한 아침입니다! 와~ 어제 정말 환상적인 날씨였지요? 전 토욜날 싸돌아댕기다.. 감기 들어서 어제 개고생했답니다... 콧물을 어찌나 많이 풀었는지 코가 다 헐었어요.. ㅠㅠㅠ 그래도 산책 욕심이 나서 어젠 식은 땀을 찔찔 흘리며 산책했다니깐요.
오늘은 또 고스트키친(Ghost Kitchen) 이야기예요.
고스트키친이란 배달 전용 레스토랑이라고 말씀 드렸쥬..? 음식 배달업이 호황을 이루면서, 한국은 쿠팡이츠나 배민 같은 '배달'업이 흥하고 있지만 해외에선 '배달 전문 식당 체인'이 흥하고 있어요.