#스몰토픽 이에요~요즘 미국의 #음식배달 업은 새로운 마진 해법들을 찾고 있어요.#DoorDash 가 #푸드홀 을 냈지 말입니다?최근 늘어나는 딜리버리기업들의 푸드홀, 미래의 해법일까요? 요즘 가장 혁신이 많이 일어나는 분야는 음식배달 분야인 듯요. 이 쪽은 모두가 힘들면서 모두가 못벌고 있다고 하는 시장이고 요즘 주춤은 하지만 소비자 수요는 아직 존재하는 시장이죠. 마진을 개선하기 위해 음식배달업계에서 ‘배송’만을 담당하던 DoorDash같은 기업들은 일찌기…
日TOKYO MIX CURRY, 들어본 중 스마트한 F&B 모델일세
#인건비 도 #월세 도 부담인 요즘, #요식업 의 미래는 과연 무엇?일본에 아아주 잼난 솔루션을 들고 나온 스타트업이 있어요.#TokyoMixCurry, 이 친구들은 일단 #고스트키친 이에요.동시에.. #공유주방 이고.. #사원식당 이고..역대 고스트키친의 장점만 모으면 어떤 모델이 나오는지 함 보자구요! edited by 하지영 안냐세요~ 상쾌한 아침입니다! 어제 모처럼 외근이란 걸 나갔더니요. 어헉.. 집에만 길들여졌던 몸이 막 리셋되는 것이.. ㅋㅋㅋ 사람은…
Local Kitchens, 음식배달? 내 마진구조를 봐
당췌 #마진 이 안나오는 #음식배달 업계의 고질적 문제. 여기 #LocalKitchens 가 새롭고 말되는 모델을 제시합니다.맛만 뵈줬는데 트위터랑 #DoorDash 창업자가 확 투자해버리네..? #진정성 과 #영리함, 이들이 생각하는 법을 함 배워볼까유? edited by 하지영 안냐세요~ 상쾌한 아침입니다! 여러분은 주말에 뭐하셨나요..? 전 요즘 너무 바빠서 주말에도 일하는 중이랍니다. 헛둘헛둘..! 그러다보니 토욜 아침 남편과 브런치 먹으러 가는 것만이 작은…
Popchew, 불붙는 크리에이터 경제를 음식 배달과 연결하려는 스타트업
고스트키친 Reef의 찢어지는 가랭이, 대체 어쩔려고 그래… ㅠㅠㅠ
#스몰토픽 이에요~#소뱅 이 키우는 #고스트키친 으로 각광받던 #Reef가랭이 찢어지는 스타트업이란 이런 경우가 아닐까요…?한쪽은 겁나 폐쇄.. 한쪽은 겁나 확장.. 괜찮은 거니, 너… 소뱅이 투자한 고스트키친계의 엄친아 Reef…어째 얘가 요즘 폭주하고 있는 듯요. 다른 고스트키친과 달리.. Reef는 유달리 내부적으로 시스템이 불안해요. 그런데 이 와중에 파트너십은 겁나 늘리고 있으니 대체 어쩌려는 걸까유..? Reef가 전에 신고도 없이 무단으로 사업하다가…
틱톡이 미국 전역에 300개의 TikTok Kitchens를 여는 이유
지난달 #틱톡 이 폭탄급 발표를 하나 했어요.“올 3월에 미국에 300개의 #TikTok_Kitchen 을 오픈하오!”대체 미국전역에 배달되는 틱톡키친의 음식은 무엇이고, 조리는 또 누가 한단 말이오~! 이 짓해서 틱톡이 얻는 건 또 뭐란 말이오~!그 #백엔드 를 알아보자요~ 아울러 #셰프경제 란 단어도 알아둡시다~ edited by 하지영 안냐세요~ 상쾌한 아침입니다! 벌써 2022년의 두 번째 날이네요. 나이가 52세 정도 먹고 나니..…
[몰아보기]음식배달업 변화, 머머 있었더라
Reef Technology, 또 하나의 인상적인 고스트키친
#회원용#스몰토픽 이에요~또하나 인상적인 BM의 #고스트키친 이 있어 소개해유~#소프트뱅크 가 직투한 #ReefTechnology 예요.그간 등장한 BM의 장점을 다 모았도다~~ 요즘 미국 스타트업들 돌아가는 거 보면… 참 마켓컬리같은 온라인 마트 쪽, 그리고 배달의 민족이나 고스트키친 같은 음식 배달업쪽에 별의 별 모델들이 다 나오는 듯 해요. 두 업종 모두 소비자 수요는 폭증하지만 저마진 카테고리라는 점 때문에 이 업이 활황일…
소뱅 투자 고스트키친 Nextbite, “식당들아, 부업하자”
2021년 제일 뜨거운 비즈니스가 있다면 그것은 #고스트키친소뱅이 투자한 #Ordermark 의 신모델 #Nextbite 가 바람을 일으킴요.이들은 외칩니다 “식당들아! 다같이 부업하자~”“오케바뤼!” 한 식당 중 서민갑부 된 이들도 속출 중이라오… edited by 하지영 안냐세요~ 상쾌한 아침입니다! 요즘 코로나가 약간 잡히고 있는 기분이 드는 건 저만의 일일까유…? 실은 넥스트커머스 포럼을 12월로 잡아놨는데… 7월까지 줄어드는 거 보고 정하자고 파트너들과 말을…
찾아오는 주유소? 찾아오는 식당도 있어
혹시 #모빌리티#리테일 이라고 들어보셨어요?찾아가는 주유소, 찾아가는 편의점처럼 점포 없이 자동차로 하는 사업요.요번에.. 신기하게 #찾아가는#주방 이란 게 생겼지 말입니다..?심지어 얘는.. 스텔스 모드인데도 이미 유니콘이란 사실..! edited by 하지영 안냐세요~ 상쾌한 아침입니다! 저 주말에 여행 갔다 와쪄여~~ ㅋㅋㅋ 난생 처음 부여라는 곳에 갔었답니다. 워매.. 여기서 도시 재생 스타트업 ‘세간’의 대표님을 만났는데요. 우앙.. 그런 세계도 있는지 첨 알았네요.…