스몰토픽이에요~ 오늘 비즈니스 트렌드에서 '전문 틈새 식품점들'의 세계를 소개했지요? 여기 마루코메란 된장제조기업의 된장 플래그십 스토어도 함 알아볼까요?
여러분들은 된장 어디 꺼 사드시나요? 해찬들? 청정원? 풀무원?
일본에도 여러 된장 브랜드가 있는데 그중 마루코메マルコメ 주식회사라는 중견 된장 기업이 있어요. 다른 조미료도 만들지만, 일단 이 기업의 제품 카테고리가 아래와 같은 걸 보면 된장에 살고 된장에 죽는 기업이라고 봐야겠지요? 일본 된장 시장 점유율은 13% 정도요.
