최근 #자영업 #식당 들이 어렵기는 미국, 일본, 한국 모두 매한가지예요. 늘어난 원가와 인건비를 감당하기 어려운 상황에서 #배달앱 #수수료 는 오르고 있죠. 이런 의존도를 낮출 수 있는 독립 식당들의 종합 플랫폼 #오너닷컴(Owner.com)의 이야기를 들어보세요.
안냐세요~ 상쾌한 아침입니다!
저 지금 어디게요..? ㅋㅋㅋ 실은 지난 주말부터 규슈에 있어요. 오늘 한국으로 돌아가요. 온천하며 글을 쓰는 압박감!
오늘은 Owner.com이란 흥미로운 플랫폼 이야기예요.
Owner.com은 독립 레스토랑들을 지원하는 종합 디지털 플랫폼이에요. '독립 레스토랑'이란 프랜차이즈 가맹점이 아닌, 오너 셰프가 직접 운영한다든지 하는 자영업형 식당들을 말한답니다.
보통 미국의 경우, 프랜차이즈 체인점은 엄청난 부자들이 하거든요? 프랜차이즈 가맹점주라면 디지털 시대 전환이 쉬울 수 있지만, 독립식당 경영자에겐 디지털화란 참 멀고도 사치스러운 얘기가 될 수 있