코코아 원두 가격이 오르면서, #대체_초컬릿 에 대한 관심이 커지고 있어요. ‘대체 초컬릿’을 만드는 스타트업들에겐 투자자 자금이 몰리고 있죠. ‘대체 초컬릿’이란 어떤 재료로 만들어지는 제품들인지 정리해 보겠습니다~최근 몇 년 사이 코코아 대체 초콜릿에 대한 관심이 급격히 높아졌어요. 특히 2023~2024년에 코코아 원두 가격이 사상 최고 수준으로 치솟으면서 초콜릿 산업에 경고등이 켜지면서 ‘대체 초컬릿’이 대안으로 급부상하는 중이죠.2024년 12월에는…

Inditex가 트럼프 관세 문제에 대응하는 법
아직도 긴장감을 늦출 수 없는 트럼프의 #관세 시한 폭탄. 일전에 #유니클로 가…