스몰토픽이에요~ 오늘 비즈니스 트렌드에선 #컬처_테마파크 로 변모하는 #슈퍼마켓 을 소개했지요? #푸드홀 은 이제 핵심 공간이 되었어요. 오늘은 최근 힙한 푸드코트/푸드홀들이 머머 있었는지 함 몰아볼까유?오늘 비즈니스 트렌드에선 점점 힙한 푸드 파라다이스가 되어가는 슈퍼마켓들 이야기를 들려드렸어요. 요즘 슈퍼마켓에선 ‘푸드 홀’이 핵심 테넌트가 되고 있는데요. 이참에 그동안 힙한 푸드코트들이 머머 있었는지 함 몰아보구 갈까유? 日 Z세대가 열광하는 도쿄의…

고대 로마 멸치액젓 가룸(Garum)의 부활
스몰토픽이에요~ 요즘 서양에선 #가룸 소스가 다시 인기라네요. 요게 뭐냐구요..? 고대 로마 멸치…