지난해 코코아 원두 가격은 3배로 뛰었어요. 모든 초컬릿 제과 기업들이 울상이 되었지만, #허쉬 는 남다른 족적을 보여줍니다. #헤징 거래에 익숙한 글로벌 #제조사 들은 거의 #금융 기관들이에요. 코코아 변동성에서 치고 빠지며 금융으로만 4억 불 수익을 낸 허쉬. 오늘 대체 ‘헤징’이 무엇인지 함 배우고 가자구요.안냐세요~ 상쾌한 아침입니다!오늘은 ‘제조와 금융의 징한 사이’에 대한 이야기예요. 요즘 원부자재 값이 미쳤다는…

이 푸드 스타트업들은 최근 5년새 ‘웰니스 스낵’으로 유니콘이 되었습니다
요즘 글로벌씬에서 젤루 핫한 제품 분야는 #스낵 이 아닐까 싶어요. 최근 5년간…