#스몰토픽 이에요~
한국에서도 그릭요거트로 인기몰이 중인 #초바니
최근 SKU 확장이 필요해지면서 어떤 제품들을 만들고 있게유?
#Fairlife 란 스타트업의 아성에 도전한다아~!
미국에서 그릭요거트 1위라 불리는 초바니(Chobani), 지난해 SPC 삼립 통해 한국에도 런칭했는데요.
요 초바니가 지난달 새로운 제품을 런칭했었네요.. 이름하여 Ultra-filtered Milk랑 Chobani Half & Half.. ㅋㅋㅋㅋ 요거 뭘거 같으세유..?
Ultra-filtered Milk는요. 한국말론 초여과 우유 정도 되겠죠..? 이건.. 일반 우유보다 2배가까이 더 많은 단백질을 함유하는 우유를 말해요. 유당을 제거하고 설탕을 절반으로 줄이는 특수 여과 공정을 사용한다는데... 우유에도 설탕이 들어가나부죠..?
이 Ultra-filtered Milk는 고유명사가 아니라 '저지방우유' 같은 유제품의 한 이름이에요. 맛은 일반 우유보다 더 농후하대요. 초바니꺼는 뭐가 대단하냐면 단백질 함량이 무려 2.5배라고 자랑하고