요즘 미국에서 주목받고 있는 K푸드 레스토랑 체인 #서울스파이스 를 아시나요? #비빔밥 과 한식이 세계를 제패할 날이 올거라 믿고 계신 분이라면 꼭 알아두셔야 할 이름요. 일단 창업자 분이 믿기지 않는 사기캐구요. 많은 한식 레스토랑이 이미 미국에 있지만, 서울스파이스는 #스케일업 이 가능한 대어(大魚)예요. 어떻게..? 한국의 전통을 가르쳐주려 하지 말고, 미국인에게 익숙한 컨셉으로 재해석하는 거예요. 투자자가 누군지 보시면, 왜 이 기업이 주목받는지 이해되실 거예요. 이참에 미국인들이 선호하는 식사 문화가 어떤지도 알아두고 가자구요!
안냐세요~ 상쾌한 아침입니다.