오늘 비즈니스트렌드에선 무너지는 #서점 인더스트리를 떠받치려는 일본 토한의 전략을 소개했어요. 최근 서점가에는 엄청난 혁신 전략들이 등장했어요. 서점을 책을 파는 리테일이라기 보다는 #공간 으로 이해하고 되살리려는 노력들, 뭐뭐 있었는지 함 몰아보고 갈까요? 日 ‘미니 서점’이 미장원, 카페, 호텔에 들어섭니다 日 서점에 입점하는 화장품 전문점 日 서점 SNOW SHOVELING, 무슨 책인지 모르고 사야 진짜 나고야의 입장료 내는…

고대 로마 멸치액젓 가룸(Garum)의 부활
스몰토픽이에요~ 요즘 서양에선 #가룸 소스가 다시 인기라네요. 요게 뭐냐구요..? 고대 로마 멸치…