스몰토픽이에요~ 일본 최강 편의점 세븐일레븐을 운영하는 #세븐아이홀딩스 는 요즘 그룹을 해체하려고 해요. 해체를 안하면 적대적 M&A에 노출되고, 해체를 하자니 성장이 불투명한 어려운 성황이랍니다. 일본의 최강 편의점 세븐일레븐을 운영하는 세븐&아이 홀딩스의 고민이 깊어지고 있어요.2024년은 세븐&아이 홀딩스의 경영이 크게 흔들린 해였어요. 8월에는 캐나다의 경쟁사 ‘알리망타시옹 쿠쉬타르(Alimentation Couche-Tard, 이하 ACT)’가 세븐&아이에 인수 제안을 했었죠. 매출은 세븐일레븐이 더 크지만,…

고대 로마 멸치액젓 가룸(Garum)의 부활
스몰토픽이에요~ 요즘 서양에선 #가룸 소스가 다시 인기라네요. 요게 뭐냐구요..? 고대 로마 멸치…