일본의 #버미큘라 라는 주물 냄비 브랜드를 아시는지요? 르쿠르제와는 또다른 명성을 쌓아가고 있는 이 장인 브랜드에서 #리크래프트 프로그램을 출시했어요. "고갱님이 한번 산 주물 냄비, 녹여서 또 신제품 만들어 드립니다"란 이 서비스의 이면에는 버미큘라의 장인다움이 지키려는 남다른 철학이 존재해요.
버미큘라(Vermicular)라는 브랜드를 들어보셨는지요?
버미큘라는 일본에서 제작된 고급 주물 철제 쿠커 브랜드예요. 요리를 좋아하시는 분들이라면 명성을 한번쯤 들어보셨을 지도요.
버미큘라는 스토브(Staub)나 르크루제(Le Creuset)처럼 얇게 법랑을 입힌 주물 쿠커예요. 르쿠르제 같은 경우 '스타일' 면에서 크게 어필하는 브랜드라면, 버미큘라는 그보다 '기능'면에서 확실한 강점을 내세우고 있어요.
이 브랜드의 냄비는 뚜껑을 닫으면 거의 완전 밀폐되었다고 말해도 과언이 아닐 만큼 밀폐성이 뛰어나, 물을 사용하지 않고 식재료를 가열하는 '무수無水 조