오늘 비즈니스 트렌드에선 중국의 #부티크호텔 과 이들이 가입한 호텔 대기업의 #소프트브랜드 에 대해 소개했지요? 호텔 대기업들의 브랜드 포트폴리오는 정말 복잡한데요. 오늘 부티크 호텔용 소프트브랜드는 어떤 것들이 있는지 들여다볼까요?오늘 비즈니스 트렌드에선 잠깐 하얏트가 소유한 소프트 브랜드들 몇 개 소개했지요?오늘 글에서 잠시 언급한 ‘만리장성 발 아래 마을’은 하얏트의 The Unbound Collection by Hyatt 브랜드에 가맹된 부티크 호텔이에요.…

고대 로마 멸치액젓 가룸(Garum)의 부활
스몰토픽이에요~ 요즘 서양에선 #가룸 소스가 다시 인기라네요. 요게 뭐냐구요..? 고대 로마 멸치…