오늘 비즈니스 트렌드에선 이제 조미료, 음료, 간식 같은 푸드 CPG들이 누구보다 힙해야 하는 시대란 말씀을 드렸어요. 최근 이색 조미료, 간식, 초컬릿, 음료 시장은 정말 뜨겁답니다. 기존의 CPG 공룡과 스타트업들의 경쟁도 치열한 분야구요.오늘 소스, 음료, 간식 CPG 관련 트렌드들 함 모아보구 가자구요. 과연 어떤 맛들이 MZ세대의 호감을 얻게 되는 걸까요? 두구두구둥! 인기 조미료 기업 TRUFF가 킴…

고대 로마 멸치액젓 가룸(Garum)의 부활
스몰토픽이에요~ 요즘 서양에선 #가룸 소스가 다시 인기라네요. 요게 뭐냐구요..? 고대 로마 멸치…