#스몰토픽 이에요~
요즘 일본에선 #완전영양식 이라는 게 뜨고 있어요.
한끼 먹었으면 미네랄 포함 하루 필수 영양분을 1/3은 클리어 해야쥬?
특히 #베이스푸드 란 스타트업이 인기네유~
요즘 일본에서 '완전영양식'이란 애가 뜨고 있다고 해요.
얜 말그대로, 하루 필요한 영양소가 빠짐없이 들어간 음식을 말해요. 하루를 세끼로 치고 한끼를 먹었으면, 하루에 꼭 필요한 필수 영양소와 미네랄 식이섬유 등이 빠짐없이 1/3 채워지는 거랄까요?
이 개념으로 젤 유명한 친구는 BASE FOOD라는 스타트업이에요. 빵을 만들면서 이 완전영양식 개념으로 만들어 팔기 시작했는데.. 2020년 5월부터 시작해서.. 2021년 8월에 누계로 1000만회분(1식 1회로 쳤을 때)를 팔았지 뭐예요.. !
처음엔 플레인빵만 팔때에는 그렇게 많이 팔리지 않았는데, 초컬릿, 메이플, 시나몬 등 맛이 다양해지고 쿠키 류도 등장하면서 폭발적으로 인기를 얻기 시작했다네요.