日 미슐랭 매장 30% 감소 속에 등장한 투자흐름

스몰토픽이에요~ 일본은 맛집이 많은 나라로 유명하죠. 세계에서 가장 미슐랭스타가 많은 도시가 도쿄예요. 하지만 요새 맛집들은 순삭되고 있답니다… 그리고 이 불씨를 살리려는 사모펀드들의 움직임..! 일본은 오래 전부터 요리 강국이라 불리는 나라...