많은 #외식업 매장들이 주방인력 고용에 애를 먹고 있어요. 여러분이 외식업을 운영 중이시라면 주방에 #조리로봇 을 들이시겠어요, 아니면 그래도 #사람에_투자 하시겠어요? 여기 일본의 두 라이벌 만두체인 ‘만두의왕장’과 ‘오사카왕장’의 대조적인 전략을 들어보세요....