요즘 일본에서 ‘진격의 고기 뷔페’로 불리는 #야키니쿠_킨구 의 파죽지세. #외식업 의 스케일업 문제로 고민 중이시라면 꼭 읽어보세요. 킨구는 패밀리 고객을 타겟으로 해서 #객단가 가 높아요. 이를 위해 #대형매장 을 유지하는데요....